《農業經濟管理導論（21世紀農業經濟管理系列教材）》是2021年中國人民大學出版社出版的圖書。本書為農林經濟管理、農村區域發展專業一年級本科生的*門專業課程教材, 試圖為學生構建出本專業的知識體系圖譜, 為學習其他專業課程打下基礎。
基本介紹
- 中文名：農業經濟管理導論（21世紀農業經濟管理系列教材）
- 作者：孔祥智
- 出版社：中國人民大學出版社
- ISBN：9787300287331
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
本書為農林經濟管理、農村區域發展專業一年級本科生的*門專業課程教材, 試圖為學生構建出本專業的知識體系圖譜, 為學習其他專業課程打下基礎。 本書的主要內容包括: 農業經濟管理的基本概念及本專業的課程體系, 農業自然資源及其對農業的作用, 勞動力、 資金、 技術等生產要素在農業領域的利用, 食物體系與食物安全, 各類農業生產經營組織及其運行規則, 農業產業體系, 農業區域經濟體系, 農產品市場與貿易, 農業企業的特徵及其管理問題, 農業制度及巨觀管理, 農業綠色發展, 農業公共管理體系, 農業公共服務體系, 農村發展及其問題, 全球農業與農村發展等。 本書不僅適合作為高等院校農林經濟管理、 農村區域發展專業一年級學生的教材, 也適合作為高等院校經濟學、 管理學學生學習農業經濟管理課程的教材。
圖書目錄
目錄
第一章 導言 1
第一節 基本概念 2
第二節 農業多功能性與農業農村現代化 8
第三節 本書的特點和基本框架 16
【本章小結】 17
【習題】 18
【關鍵術語】 18
【參考文獻】 18
第二章 農業與自然資源 19
節 農業與自然資源之間的關係 20
第二節 土地資源的開發與利用 24
第三節 水資源的開發與利用 30
第四節 農業與氣候資源 35
【本章小結】 38
【習題】 38
【關鍵術語】 38
【參考文獻】 38
第三章 農業生產要素 40
節 農業勞動力要素 41
第二節 農業資本要素 46
第三節 農業科學技術 54
【本章小結】 56
【習題】 56
【關鍵術語】 56
【參考文獻】 56
第四章 食物體系 58
節 食品與食品分類 59
第二節 食物與食物體系 61
第三節 食物安全 64
第四節 中國食品產業發展現狀 70
【本章小結】 74
【習題】 74
【關鍵術語】 74
【參考文獻】 75
第五章 農業生產經營組織 76
節 農業生產經營組織的概念與歷史演變 77
第二節 農戶與農戶經濟 81
第三節 農民合作社與農業企業 86
【本章小結】 91
【習題】 92
【關鍵術語】 92
【參考文獻】 92
第六章 農業產業體系 93
節 農業產業體系的構成 94
第二節 種植業 99
第三節 畜牧業 100
第四節 林業 104
第五節漁業 106
【本章小結】 106
【習題】 106
【關鍵術語】 106
【參考文獻】 106
第七章 農業區域經濟體系 107
節 農業區域結構的現狀及特點 108
第二節 縣域經濟 113
第三節 鎮域經濟 115
【本章小結】 119
【習題】 119
【關鍵術語】 120
【參考文獻】 120
第八章 農產品市場與貿易 121
節 農產品市場 122
第二節 農產品價格 125
第三節 農產品流通 133
第四節 農產品國際貿易 137
【本章小結】 139
【思考題】 140
【關鍵術語】 140
【參考文獻】 140
第九章 農業企業管理 141
節 農業企業管理的基本概念 142
第二節 農業企業的外部環境分析 147
第三節 農業企業的組織結構 153
第四節 農業企業的戰略管理 159
【本章小結】 164
【習題】 164
【關鍵術語】 165
【參考文獻】 165
第十章 農業巨觀管理 166
節 農業經濟制度 167
第二節 農業與巨觀經濟的關係 170
第三節 政府與市場的關係 174
【本章小結】 180
【習題】 180
【關鍵術語】 180
【參考文獻】 181
第十一章 農業綠色發展 182
節 農業綠色發展的概述 183
第二節 農業綠色發展的主要實踐模式 188
第三節 農業綠色發展的保障體系 196
【本章小結】 200
【習題】 200
作者簡介
本書主編孔祥智教授於1985年在山東農業大學獲農學學士學位，1988和1997年在中國人民大學分別獲經濟學碩士和博士學位。1988年留校任教至今。現任中國人民大學農業與農村發展學院教授、博士生導師，中國人民大學首批“傑出學者”特聘教授（A崗），中國合作社研究院院長、中華茶文化研究中心主任、《中國合作經濟評論》雜誌主編、中華全國供銷合作總社第六屆監事會專家監事、中國合作經濟學會副會長、中國農村合作經濟管理學會副理事長、中國國外農業經濟研究會副會長等。近年來，孔祥智教授在《經濟研究》、《管理世界》、《中國人民大學學報》等刊物上公開發表學術論文400餘篇，著作（含合著）50餘部。曾獲農業部軟科學成果一等獎、北京市教學名師獎、北京市優秀教師等，多次獲高等學校科學研究優秀成果獎（人文社會科學）、中國農村發展獎、北京市哲學社會科學優秀成果獎等，獲得國務院頒發的政府特殊津貼，入選教育部2004年度新世紀人才支持計畫。
