《農業現代化之路：湖北農產品加工業發展研究》是2015年2月出版書籍，作者是衛平，賀馳，羅乾生，劉翠翠。
基本介紹
- 書名：農業現代化之路：湖北農產品加工業發展研究
- 作者：衛平，賀馳，羅乾生，劉翠翠
- ISBN：978-7-03-043449-4
- 出版社：科學出版社
- 出版時間：2015年2月
- 裝幀：平裝
- 開本：B5
內容簡介
農業產業化是轉變農業發展方式、建設現代農業的重要支撐，而現代農業產業化的核心則是農產品加工業。農產品加工業可以引導農業實現產業化經營，是我國農業產業化進程的"助推器"和"加速器"。在某種程度上講，現代農業產業化之路就是農產品加工業之路，本書重點研究了湖北省農產品加工業的發展之路。
