《農桑輯要校注》是2014年中華書局出版的圖書，作者是石聲漢。
基本介紹
- 中文名：農桑輯要校注
- 作者：石聲漢
- 出版社：中華書局
- 出版時間：2014年5月1日
- 頁數：308 頁
- 開本：32 開
- ISBN：9787101100785
內容簡介,圖書目錄,作者簡介,
內容簡介
《農桑輯要校注》中國元代初年司農司編纂的綜合性農書，成書於至元十年（1273），是我國現存最早的一部政府編撰的農業生產指導書。共七卷十篇。除了第一篇“典訓”是用“歷史資料”來說明農本思想，可作為“總論”之外，剩餘的九篇，全都是技術資料：“耕墾”是土地整理利用總述；“播種”是穀物、油料、纖維三類基本農作物的耕作栽培各論；“栽桑”、“養蠶”兩篇指導蠶絲生產；接著是“瓜菜”、“果實”、“竹木”、“藥草”、“孳畜”，最後附有一章“歲用雜事”，即每月應做事項。我國北方一般旱農地區，農業和副業生產所需的各方面和重要項目，已經大致包括無遺，是一部實用價值很高的農書。
圖書目錄
《農桑輯要校注》略例
《農桑輯要》原序
卷一
典訓
農功起本
蠶事起本
經史法言
先賢務農
卷二
耕墾
耕地
播種
收九穀種
種穀
大小麥青稞附
水稻
旱稻
黍檫稗附
粱秫
大豆豍豆附
小豆綠豆、白豆附
豌豆
葛黍
蕎麥
胡麻
麻子蘇子附
麻
苧麻
木棉
論九穀風土及種蒔時月
論苧麻木棉
區田
卷三
栽桑柘附
論桑種
種椹
地桑
移栽
壓條
栽條
布行桑
修蒔治蟲蠢等法附
科斫采葉附
接換
義桑
桑雜類
柘
卷四
養蠶
論蠶性
收種
擇繭出種者
浴連收貯蠶連附
蠶事預備
收乾桑葉
制豆粉米粉
收牛糞
收蓐草
收蒿梢
修治苫薦
治蠶具蠶糧附
修治蠶室等法
蠶室
火倉
安槌
變色生蟻下蟻等法
變色
生蟻
下蟻
涼暖飼養分撞等法
涼暖總論
飼養總論
分撞總論
初飼蟻
擘黑
頭眠撞飼
停眠撞飼
大眠撞飼
養四眠蠶
蠶事雜錄
植蠶之利
晚蠶之害
十體
三光
八宜
三稀
五廣
雜忌
簇蠶繅絲等法
簇蠶
擇繭
繅絲
蒸餾繭法
夏秋蠶法
……
卷五
卷六
卷七
附錄
校注後記
作者簡介
石聲漢（1907-1971），農史學家、農業教育家和植物生理學專家。先後完成《齊民要術今釋》、《農政全書校注》等14部巨著，是中國農史學科重要奠基人之一。
