農村燴菜

農村燴菜是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：農村燴菜
• 分類：家常菜，快手菜，燴
• 主要食材：帶皮肥瘦肉片，粉條

用料

材料

帶皮肥瘦肉片

粉條

凍豆腐

蔥花

薑片

大料

鹽

料酒

味素

胡椒粉

醬油

香油

做法

1. 炒鍋上火，放適量底油，燒熱後用蔥花、薑片熗鍋，放肉片煸炒，烹料酒，加適量水，放醬油，胡椒粉，鹽，燒開後放粉條轉中火燉熟，放凍豆腐一起熬至入味兒，放味素，出鍋前點香油即可