農家黑胡椒牛排

農家黑胡椒牛排是一道由牛肉、土豆、洋蔥等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：農家黑胡椒牛排
• 主要食材：牛肉，土豆，洋蔥，紅蘿蔔
• 難度：普通
• 輔料：鹽、黑胡椒、黃油

做法

1.用鹽和黑胡椒粉雙面塗抹，按摩牛肉，可以松肉錘敲打。
2.電餅鐺有條紋的面預熱，放黃油融化，放入牛肉，為了鎖住水份，先把牛肉四周邊緣煎一下，根據肉餅薄厚，煎3-5分鐘。
3.土豆和紅蘿蔔烤熟或煮熟瀝乾，與洋蔥一同擺盤，最後擺牛肉，可以上桌了。根據口味還可以加檸檬汁或紅酒汁。