農家豆角釀

農家豆角釀是一道色香味俱全的傳統名餚， 農家豆角釀選用 豆角、肉末 烹製而成。

基本介紹

• 中文名：農家豆角釀
• 主要食材：豆角
• 輔材：肉末
• 做法：蒸

做法：

1、肉末加調料醃製入味，備用。

2、豆角（即北方的豇豆或長豆）洗淨焯水後，打成結，再把醃製好的肉末均勻地包在豆角結外面，入鍋蒸十分鐘，出來澆汁即可。