農家菜卷

農家菜卷是一道以麵粉、南瓜、雞蛋等為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：農家菜卷
• 主要食材：面，南瓜，雞蛋
• 分類：家常菜
• 口味：清新

準備材料

麵粉適量 南瓜適量 雞蛋適量 鹽 食用油（食材的量和食用人員多少決定。）

食材做法

1：和面後用大擀麵杖把面擀成一個個小，圓，薄的麵皮。

2：把南瓜切成絲。

3：在鍋中倒入油（少量），帶油燒至六分熟，關小火，雞蛋放入鍋中，翻炒兩分鐘。

4：把南瓜絲和炒好的雞蛋放在一起，放入鹽適量，攪拌均勻。

3：把調好的餡均勻鋪在擀好的大麵皮上。

4：弄好後把麵皮捲起來。放入鍋或籠屜中蒸約15分鐘即可食用。