農家玉米羹

農家玉米羹是一道菜品，主料為玉米糝、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：農家玉米羹
• 主要原料：玉米
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

菜名

農家玉米羹

材料

玉米糝200克，雞蛋2個調味料鹽少許，冰糖適量

做法

1、玉米糝淘洗淨，加水浸泡30分鐘左右，雞蛋去殼，打散成糊狀備用。
2、鍋內加入適量清水，先用猛火燒至水滾，然後放入玉米糝，繼續燒至水滾起，再改小火燒煮，並不停攪動。待玉米粥呈稠狀時，加鹽、冰糖，最後加雞蛋液攪拌成蛋花狀，即可飲用。

小貼士

都市人平常過多食用精細食物，不利於體內毒素的排出，久而久之就會生病。因此平常應該增加粗糧的攝取量，粗糧可以軟化血管，促進體內的新陳代謝。