農大糯麥1號，該品種冬性，抗寒性中等，正常年份能在北京平原地區安全越冬。幼苗半匍匐，苗色淺綠。分櫱、成穗率較高。株高85cm左右，抗倒性一般。穗長方形，長芒、白殼、紅粒。籽粒短圓，蠟質。落黃好，灌漿速度快。產量水平在350公斤左右。
基本介紹
- 中文名：農大糯麥1號
- 特性：冬性，抗寒性中等
- 株高：85cm
- 適宜種植地區：北京平原及生態條件相似地區
特徵特性,栽培要點,適宜地區,套用前景,
特徵特性
該品種冬性，抗寒性中等，正常年份能在北京平原地區安全越冬。幼苗半匍匐，苗色淺綠。分櫱、成穗率較高。株高85cm左右，抗倒性一般。穗長方形，長芒、白殼、紅粒。籽粒短圓，蠟質。落黃好，灌漿速度快。產量水平在350公斤左右。
據農業部穀物品質監督檢驗中心測定：農大糯麥1號粗澱粉含量60.18%，支鏈澱粉占粗澱粉的比例98.22%。其糊化溫度低、膨脹勢高、吸水力強，具有很高的抗回生能力。
栽培要點
適期播種以基本苗25萬左右為宜，注重拔節期管理，保大櫱成穗，增加穗粒數獲高產，10月5日左右播種的，基本苗35萬左右為宜，加強起身期到拔節期的管理，促櫱成穗以增加每畝穗數獲高產；低水肥條件下氮肥施用量，按底肥、返青期、拔節期5:1:4的比例施用，有利於增加穗數；高水肥條件下，以底施、拔節期各占二分之一最好，前期促壯苗，後期保大櫱成穗；冷冬年份需採取防寒措施。
適宜地區
北京平原及生態條件相似地區中等肥力地塊種植。
套用前景
糯性小麥在新型食品開發、豐富麵粉品種、增加澱粉工業原料來源等方面具有廣闊的套用前景：糯麥粒可以加工麥仁、麥片等，糯麥粉可以替代糯米粉開發相應的糯麥湯圓、炸糕等新型食品；通過配粉生產持水力強、回生速度慢的麵粉，可增加麵粉製品的保鮮能力,對改善麵條、饅頭等蒸煮食品的食用品質，延長麵包等烘烤食品的貨架壽命，解決速凍食品開裂等問題具有重要意義；糯麥的育成可為粘合劑、生物可降解塑膠、製藥、農業化學等行業提供新的澱粉來源。
