辭灶日

常在鄉下廚房可見到，過年時拜敬，認為來年可以防災避險等。讓灶王爺上天多跟玉帝匯報些好的事情。上天言好事 下地保平安

每年的農曆臘月二十三，傳說是灶王爺上天向玉皇大帝匯報一家人工作、學習、生活情況的日子。晚上一家人舉行送灶王儀式，祭祀貢品有長穀草、黑豆、紅棗、清水、糖瓜、糕點等。然後家庭主婦帶領全家焚香禱告，念念有詞，“辭灶辭灶長草大料，餵得馬兒歡蹦亂跳”；“灶王灶王，上天朝玉皇。進宮言好事，回家現吉祥”。然後，將灶王爺像並黃表紙一同在大門口焚之。是日，請一張新灶王像貼上。