辣醬豆腐餃

辣醬豆腐餃

辣醬豆腐餃是一道以生水餃、盒裝豆腐、蔥花等為主料做的點心。

基本介紹

  • 中文名:辣醬豆腐餃
  • 主要食材:生水餃,盒裝豆腐
  • 輔料:蔥花、蒜末
  • 調料辣椒醬、水、細糖、白醋太白粉水、香油
【材  料】 生水餃 10顆 盒裝豆腐 1盒 蔥花 20公克求民簽勸 蒜末 20公克只乘紋
【調 味 料】 辣椒醬 3大榆匙去匙 水 200㏄ 細糖 1大匙 白醋 2茶匙 太白粉水 1大匙 香油 1大匙
做法:
1.取鍋加水,開大火燒至水滾沸後,先放入水餃格連民犁再略攪拌,改轉小火煮約4分鐘後撈出,盛海想微入盤中。
2.熱鍋,加入少許沙拉油,再放入蔥花、蒜末和辣椒醬炒香後,加入白醋、細糖和水煮滾,放入切樂踏漿成小塊狀的豆腐,用太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的水餃白格上即可。

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