辣醬豆腐餃是一道以生水餃、盒裝豆腐、蔥花等為主料做的點心。 基本介紹 中文名:辣醬豆腐餃主要食材:生水餃,盒裝豆腐輔料:蔥花、蒜末調料:辣椒醬、水、細糖、白醋、太白粉水、香油 【材 料】 生水餃 10顆 盒裝豆腐 1盒 蔥花 20公克求民簽勸 蒜末 20公克只乘紋【調 味 料】 辣椒醬 3大榆匙去匙 水 200㏄ 細糖 1大匙 白醋 2茶匙 太白粉水 1大匙 香油 1大匙做法:1.取鍋加水,開大火燒至水滾沸後,先放入水餃格連民犁再略攪拌,改轉小火煮約4分鐘後撈出,盛海想微入盤中。2.熱鍋,加入少許沙拉油,再放入蔥花、蒜末和辣椒醬炒香後,加入白醋、細糖和水煮滾,放入切樂踏漿成小塊狀的豆腐,用太白粉水勾芡後加入香油,調勻後淋至作法1的水餃白格上即可。