辣醬豆丁

辣醬豆丁是一道美食。製作材料主要有炸好的豆丁、韓國蒜蓉辣醬、油菜、蔥、姜、蒜片。

基本介紹

• 中文名：辣醬豆丁
•  製作難度：普通
• 所需時間：十分鐘
• 主要食材：豆製品

簡介

名稱：辣醬豆丁製作難度：普通

所需時間：十分鐘

主要工藝：炒

主要食材：豆製品

食材明細

材料：

炸好的豆丁、韓國蒜蓉辣醬、油菜、蔥、姜、蒜片

製作方法

1、豆腐切丁用熱水焯後瀝水焯成豆丁。

2、將油菜切段後用熱水燙一下。

3、鍋中放少量油入蔥姜蒜爆香，加蒜蓉辣醬炒香後倒入豆丁。

4、翻炒一會，使辣醬均勻裹在豆丁上。

5、鍋中加少許水，繼續翻炒，使豆丁吸收湯汁。

6、在鍋中剩少許湯汁時，加入油菜繼續翻炒。

7、加上適量鹽、雞精出鍋。