辣醬燜鱈魚

辣醬燜鱈魚是一種以鱈魚為主料的韓式食物。

基本介紹

• 中文名：辣醬燜鱈魚
• 英文名：Chili sauce braised cod
• 主要食材：鱈魚
• 口味：辣

用料

鱈魚 1斤、韓式辣醬 2大匙、豆腐 1塊、海菜 少許、冬粉 適量、鹽、姜 一小塊

做法

1.豆腐切小塊，鱈魚切條，海菜泡軟，冬粉泡軟，姜拍破

2.姜，海菜，冬粉和豆腐下入小鍋，加水沒過食材，加入辣醬和鹽調味

3.湯燒開後小火煮5min，下入魚段，大火燒開，關火燜5min到魚肉熟

4.鮮鹹微辣，連湯帶菜澆到米飯上