基本介紹
- 中文名：辣醋香拌秋葵
- 主要食材：秋葵，洋蔥
- 分類：冷盤，早餐
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
秋葵 | 11cm秋葵，10來根 |
洋蔥 | 半個或更少 |
西紅柿 | 1~2個 |
米醋 | 適量 |
生抽 | 適量 |
香油 | 適量 |
做法
1. 食材洗淨，西紅柿切塊，洋蔥切塊，塊不要太小，水燒開後下秋葵，焯至翠綠色，撈出，在冷水中激一會兒 |  |
2. 洋蔥弄散，放入盆中，加入適量米醋，生抽（為米醋一半或更少），半勺到一勺香油，攪拌均勻，加入西紅柿，秋葵切寬片，加入，再次攪拌均勻，根據口味可再加入些許米醋生抽辣椒汁~ |  |
辣醋香拌秋葵
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