辣肉臊子麵

辣肉臊子麵是以臊子、榨菜、牛肉為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：辣肉臊子麵
• 分類：面
• 主要食材：臊子：榨菜，牛肉

用料

材料

臊子：榨菜

牛肉

豆瓣醬

麵湯:臘肉臊子

生抽

陳醋

水

做法

1. 肉丁炒出水份後加榨菜丁和豆瓣醬同熬大概一小時

2. 另起鍋放入肉燥加水和一勺生抽，一勺老陳醋熬煮10分鐘後 煮麵