辣白菜炒餅

辣白菜炒餅是一道美食，製作原料主要有烙餅、辣白菜等。

基本介紹

• 中文名：辣白菜炒餅
• 主要食材：烙餅，辣白菜，綠西葫，黃西葫
• 輔料：油、大蒜、老抽、開水
• 工藝：炒制

原料

烙餅200g、辣白菜150g、綠西葫和黃西葫各一塊、油、大蒜幾瓣、老抽、開水少許。

做法

1、烙餅、辣白菜切好備用。西葫切片備用。大蒜拍碎。鍋里熱油，先放入一部分蒜碎熗鍋。

2、放入西葫蘆翻炒均勻後，加入辣白菜繼續炒至西葫塌軟。

3、加入餅條倒入老抽，翻炒均勻後倒入適量開水，繼續炒至水被均勻吸收。