辣白菜土豆炒魔芋絲

辣白菜土豆炒魔芋絲是一道簡單的家常菜，所用材料為魔芋絲、辣白菜、土豆、蔥、鹽、雞粉。

基本介紹

• 中文名：辣白菜土豆炒魔芋絲
• 主要食材：辣白菜，魔芋絲，土豆
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

原料

魔芋絲200克,辣白菜350克,土豆中等個頭1個,蔥1根,鹽,雞粉少許

做法

1,魔芋絲過沸水焯熟後,過冷水,撈出備用.

2,蔥切蔥花,土豆切扇形薄片.

3,鍋內起油,蔥花爆香,加入土豆片爆炒,加入少量的鹽和雞粉,炒熟.

4,加入辣白菜翻炒均勻,加入魔芋絲,翻炒均勻,出鍋即可.