辣炒蓮白

辣炒蓮白是以蓮花白、薑絲為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：辣炒蓮白
• 分類：快手菜，辣，素菜
• 主要食材：蓮花白，薑絲

用料

材料

蓮花白

薑絲

蒜末

醬油

糖

陳醋

鹽

乾辣椒

做法

1. 鐵鍋熱了後，倒入包菜，大火按壓翻炒

2. 半熟時，另起鍋，在平底鍋里熱油爆香姜蒜辣椒圈，

3. 連油帶蒜薑末辣椒倒入陡鐵鍋中，同時倒入醬油和糖、與包菜繼續翻炒，

4. 差不多了，再次調味即可，關火後加入陳醋