辣炒菜瓜乾

基本介紹

• 中文名：辣炒菜瓜乾
• 主要食材：菜瓜乾
• 分類：家常菜
• 口味：辣
• 做法：炒

原料：

菜瓜乾

配料：紅尖椒 綠尖椒 蒜瓣

調料：鹽 雞精 料酒 生抽

做法：

1.菜瓜幹事先泡發，切粗絲；辣椒切圈，蒜切末備用。

2.鍋熱注油，放入辣椒和蒜瓣一起炒，變色時，倒入菜瓜乾一起翻炒2分鐘；依次倒入料酒，鹽和雞精炒勻，最後倒入少量生抽翻炒均勻出鍋即可。