辣炒茄絲

辣炒茄絲是一道美食，材料為茄子，辣椒，洋蔥，蒜。

基本介紹

• 中文名：辣炒茄絲
• 主要原料：茄子，辣椒，洋蔥，蒜
• 調料：鹽，辣醬，雞精
• 做法：茄子，辣椒，洋蔥切絲備用

材料

茄子，辣椒，洋蔥，蒜

調料

鹽，辣醬，雞精

做法

（1）茄子，辣椒，洋蔥切絲備用，蒜切片

（2）熱鍋入油，放入蒜，辣椒，洋蔥炒出香味

（3）在放入茄絲，加一勺鹽，一勺辣醬

（4）翻炒4分鐘，加半勺雞精炒兩下即可