辣炒羅勒排骨

基本介紹

• 中文名：辣炒羅勒排骨
• 主要食材：小排骨，澱粉 五香粉 胡椒粉
• 分類：辣，炒

用料

材料	用量
小排骨	適量
澱粉 五香粉 胡椒粉	適量
料酒 鹽	適量
蚝油 生抽	適量
糖 雞粉	適量
新鮮羅勒 紅綠辣椒	適量
蔥姜蒜	適量

做法

1. 小排用澱粉、料酒、鹽、胡椒粉醃製幾個小時。
2. 紅綠辣椒小切圈
3. 鍋里放油煸炒姜蒜出香味，然後倒入排骨煸炒，加新鮮羅勒，蚝油、生抽繼續煸炒，加點水蓋上蓋子燜一小會，放味素、糖、辣椒煸炒一下收汁。
4. 出鍋裝盤！