辣炒素什錦

辣炒素什錦的主要食材為油麵筋，輔料為水發黑木耳，口味為鹹味。

基本介紹

• 中文名：辣炒素什錦
• 主要食材：油麵筋 
• 口味：鹹味
• 輔料：水發黑木耳 

食材明細

油麵筋 一袋

香菇 10朵

水發黑木耳 一小碗

白菜 7-8瓣

胡蘿蔔 一根

朝天椒辣椒醬 2茶勺

鹽 適量

雞精 適量

製作步驟

1、白菜切成段。

2、胡蘿蔔切成片。

3、香菇切成片。

4、油麵筋用手指捏扁。

5、炒鍋里加入一大碗香菇水。

6、加入黑木耳。

7、加入香菇片一起煮5-7分鐘燉煮開。

8、加入胡蘿蔔煮3-4分鐘。

9、加入白菜煸炒出水。

10、加入2茶勺辣椒醬進行翻炒。

11、最後放入油麵筋燒軟再加少許鹽和雞精進行調味即可。