辣炒滷牛筋是一道美食，主要食材有洋蔥、青紅辣椒、滷牛肉筋、蔥姜蒜等。 基本介紹 中文名：辣炒滷牛筋主料：滷牛肉筋輔料：洋蔥、青紅辣椒、蔥姜蒜味：辣難度：簡單 原料：洋蔥、青紅辣椒、滷牛肉筋、蔥姜蒜做法：1、各種蔬菜切適當大小，牛筋切塊；2、熱鍋少油爆香蔥姜蒜；3、倒入洋蔥絲、青紅辣椒塊煸炒1分鐘；4、加適量鹽、生抽、黑胡椒調味；5、倒入切成塊的滷牛筋拌勻；6、最後撒蔥花即可起鍋。
