辣炒木耳肉絲

辣炒木耳肉絲是以泡發木耳、豬肉絲為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：辣炒木耳肉絲
• 分類：家常菜，快手菜，辣，炒
• 主要食材：新鮮泡發木耳，豬肉絲

用料

材料

新鮮泡發木耳

豬肉絲

薑絲

蒜末

香菜段

黃燈籠椒

做法

1. 木耳切絲備用；豬肉絲用油鹽，薑絲，雞精，生粉醃15分鐘以上

2. 起油鍋，下薑絲蒜末炒香；下豬肉絲炒片刻後再下木耳絲翻炒至熟

3. 最後放一點白糖“吊味”，香菜段和適量的黃燈籠椒炒勻即可上碟食用