辣汁蘑菇肉醬

基本介紹

• 中文名：辣汁蘑菇肉醬
• 主要食材：平菇，香菇

用料

材料	用量
平菇	500克
香菇	300克
肉餡	少許
辣椒油	少許
蔥	少許
甜麵醬	少許
鹽	少許

做法

1. 都是家裡剩的邊角料，大概500克平菇
2. 大概200克香菇
3. 這是昨晚剩的炸醬麵的肉餡，可以繼續用
4. 自己做了特別辣的辣椒油，哈哈哈哈，這個每次都是根據家裡的需要，來的客人喜歡辣的，就做辣一些，客人喜歡不辣的，就做一點不辣只飄紅油的，沒辦法，咱家裡人口眾多，得調和每個人的口味呢。
5. 平菇洗乾淨
6. 香菇洗乾淨
7. 剁碎
8. 剁碎
9. 蔥花切好準備下油鍋啦
10. 蔥花熗鍋之後，倒入香菇翻炒，再倒入平菇翻炒，炒到出水，炒到香氣四溢
11. 加少許鹽，根據自己口味來喔
12. 加上肉餡
13. 加入辣椒油
14. 甜麵醬也可以加，不過似乎只有北方喜歡吧，南方的童鞋你們家裡也常備嗎？
15. 好啦，哇哈哈哈哈哈，都加好之後咕嘟咕嘟幾下就成了好吃的蘑菇醬了，這可是冬天我送禮的最好禮物呢，因為家裡親戚朋友都是吃貨，基本都跟我要這款東西，看見是多么暢銷好吃呢。