辣椒芝士熱狗是一種以香腸、麵包為主要食材製作的快餐類食品。
基本介紹
- 中文名：辣椒芝士熱狗
- 主要原料：香腸，麵包
- 是否含防腐劑：是
- 口味：焦香酥脆
製作原料,製作步驟,烹飪技巧,
製作原料
香腸 2
麵包 2
斑豆（推薦） 少許
碎牛肉（推薦） 少許
乳酪 少量
青椒 半塊
洋蔥 半顆
番茄醬 一罐
辣椒末 少許
黃油 半塊
製作步驟
1.洋蔥青椒切丁，下鍋同牛肉翻炒 |  |
2.待食材炒熟後加番茄醬，豆子和水（沒過食材），然後加辣椒末和鹽，轉小火慢燉 |  |
3.香腸（火腿腸）中間切開，不要切斷，這樣煎或烤的時候更焦脆 |  |
4.平底鍋加少量黃油化開（也可以不加油），小火煎麵包兩面至焦脆，如果有烤箱當然可以烤 |  |
5.注意不時攪拌醬以免糊鍋 |  |
6.兩面中火煎/烤香腸 |  |
7.香腸煎至焦脆，放入麵包，澆上醬料 |  |
8.最後酌量撒上乳酪，完成！ |  |
烹飪技巧
煎麵包時加點黃油會使得麵包更加酥脆
