辣椒生菜炒蛋是一道美食，主要製作材料有生菜 油、鹽、辣椒、蚝油等。
基本介紹
- 中文名：辣椒生菜炒蛋
- 主要原料：生菜，雞蛋
- 是否含防腐劑：否
- 配料：油、鹽、辣椒、蚝油
簡介,食材,主料,配料,製作步驟,小貼士,
簡介
1.生菜富含水分，每100克食用部分希整巴含水分高達94%一96%，故生食清脆爽口，特別鮮嫩。每100克食用部分還含蛋白質1—1.4克、碳遙滲水化合物1.8—3.2克、維生素C10—阿戒提端15毫克及一些頸棗燥府礦物質。
2.生殼頸背菜中膳食纖維和維生素C較戶踏戒白菜多，有消除多餘脂肪的作用，故又叫減肥生菜。
3.因其莖葉中含有萵苣素，故味微苦，具有鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱等功效。
用餐人數：1-2人
食材
主料
150g生菜
2個雞蛋
配料
適量油
適量鹽
適量辣椒
適量蚝油
製作步驟
1
生菜洗好
2
辣椒切好
3
上鍋炸雞蛋
4
然主朵駝後放辣椒一起炒
5
再放蚝油
6
再放生菜
7
一起炒3分種
8
出鍋
小貼士
不要炒太久，熟了就出鍋
