辣椒煮雞腳

辣椒煮雞腳

辣椒煮雞腳是一道以辣椒、雞腳等為主要食材製作的美食。食材需辣椒根60克,雞腳2-4隻,蔥、姜、黃酒各適量。

基本介紹

  • 中文名:辣椒煮雞腳
  • 主要食材:辣椒,雞腳
  • 分類:湘菜
  • 口味:香辣
  • 拼音:la jiao zhu ji jiao
  • 功效:散寒
用途,材料,做法,

用途

溫中散寒 虛寒不攝型月經量多 功能性子宮出血 肺結核 胃及十二指腸潰瘍 氣管炎 肝、膽、腎病病人

材料

辣椒根60克,雞腳2-4隻,蔥、姜、黃酒各適量。

做法

將辣椒根、薑片、黃酒、雞腳一起放入鍋內,加水煮熟,超鍋時撒入蔥花即可。

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