辣椒煮雞腳是一道以辣椒、雞腳等為主要食材製作的美食。食材需辣椒根60克,雞腳2-4隻,蔥、姜、黃酒各適量。
基本介紹
- 中文名:辣椒煮雞腳
- 主要食材:辣椒,雞腳
- 分類:湘菜
- 口味:香辣
- 拼音:la jiao zhu ji jiao
- 功效:散寒
用途,材料,做法,
用途
溫中散寒 虛寒不攝型月經量多 功能性子宮出血 肺結核 胃及十二指腸潰瘍 氣管炎 肝、膽、腎病病人
材料
辣椒根60克,雞腳2-4隻,蔥、姜、黃酒各適量。
做法
將辣椒根、薑片、黃酒、雞腳一起放入鍋內,加水煮熟,超鍋時撒入蔥花即可。