辣椒炒芫荷

辣椒炒芫荷是一道風味美食，主料是芫荷，辣椒等。

基本介紹

• 中文名：辣椒炒芫荷
• 主要食材：芫荷
• 配料：辣椒
• 調料：鹽，糖，油，味素

簡介

辣椒炒蕪荷是芫荷的普遍做法，鹹鮮味，比較下飯，尤其適合重體力勞動者勞動之後吃。

芫荷，江西人叫野薑，野生薑比較多，人們常稱它“土裡開花”。

原料

芫荷250克，蒜5克，青椒1個，紅椒1個，鹽2克，糖2克，油，味素

做法

1、芫荷洗淨去掉根部老皮，豎切成片，青紅椒斜切，蒜切成片。

2、坐鍋，蒜爆香。

3、放芫荷、青紅椒一同翻炒。

4、加鹽、味素、糖調味，裝盤。