辣椒灰霉病

辣椒灰霉病是由灰葡萄孢引起的、發生在辣椒的病害。主要為害幼苗，病初子葉先端變黃，後擴展到著生子葉的幼莖；莖部產生褐色或暗褐色不規則病斑。幼苗常自病部折斷而死亡。在潮濕環境下，病部長出灰色的霉狀物，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子。

辣椒灰霉病是大棚辣椒常見病害之一，在中國各地均有發生。在中國，隨著辣椒種植的專業化，由於品種單一，倒茬困難，多年的連茬栽培使田間病原基數逐年增多，致使辣椒灰霉病發生日趨嚴重，一般損失率15-20%；嚴重時達30-50%；最高可達100%，常導致葉片大量腐爛，失去食用價值。該病不僅能引起田間損失，甚至在果實的儲存和運輸中也造成嚴重危害，使得果實的儲存期變短，品質變差。

辣椒灰霉病防治上以“預防為主，治療為輔”，創造不利於辣椒灰霉病發生而利於辣椒生長的環境條件，設法採用多種防治措施，綜合控制病害的發生與危害。

基本介紹

• 中文名：辣椒灰霉病
• 外文名：Pepper gray mold
• 病原：灰葡萄孢
• 為害作物：辣椒
• 為害部位：葉片、莖稈、花、果實

病原特徵

辣椒灰霉病的病原是灰葡萄孢（學名：Botrytis cinerea Pers. ex Fr.），屬真菌子囊菌門、錘舌菌綱、柔膜菌目、核盤菌科、孢盤菌屬。分生孢子梗細長，大小為（9-16）微米×（6-10）微米，有分隔和分枝，灰色至灰褐色，根叢生，頂端有1-2層分枝，梗頂呈棒頭狀稍膨大，其上密生小柄並著生許多分生孢子，孢梗長短與著生部位有關。分生孢子單孢近無色或淡橄欖色，圓形至橢圓形或水滴形，大小為（6.25-13.75）微米×（6.25-10.0）微米。寄主上通常少見菌核，但當寄主老化或田間條件不宜時，則可產生黑色片狀菌核。

病菌喜溫暖高濕的環境。適宜發病的溫度範圍為2-31℃；最適發病環境，溫度為20-28℃，相對濕度90%以上；最適感病生育期為始花期至座果期。發病潛育期3-10天。

為害症狀

辣椒灰霉病危害辣椒的整個生育期，主要危害葉片、莖稈、花、果實。苗期發病，初子葉頂端褪綠變黃，濕度大時呈水浸狀軟腐；後擴展至幼莖，幼莖變細縊縮呈棕褐色，使幼苗病莖折斷或萎蔫枯死。成株期發病，初始葉外沿褪綠形成水浸狀淺褐色病斑，擴展後呈圓形或橢圓形、褐色並帶有淺褐色輪紋的大型病斑，濕度大時病斑上密布灰色霉層，發病末期可使整葉腐爛而死；莖稈和葉柄染病，初生水浸狀不規則病斑，病部產生灰白色霉狀物，病枝向下蔓延至分杈處；花器染病，花瓣呈褐色，水浸狀，上密生灰色霉層；果實染病，幼果果蒂周圍局部先產生水浸狀褐色病斑，逐漸擴大後呈暗褐色，凹陷腐爛，表面產生不規則輪狀灰色霉層。

侵染循環

病菌以分生孢子或菌核隨病株殘餘組織遺留在田間越冬或越夏。在適宜條件下，菌核萌發產生菌絲體，繼而形成分生孢子，通過氣流、雨水或農事操作傳播。

流行規律

在中國上海及長江中下游地區，辣椒灰霉病的主要發病盛期在冬季12月中下旬至翌年6月間。年度間早春溫度偏低、多陰雨、光照時數少的年份發病重；田塊間連作地、排水不良、與感病寄主間作的田塊發病較早較重；栽培上種植過密、生長過旺、通風透光差、氮肥施用過多、與生菜、芹菜、草莓等易發灰霉病的作物接茬的田塊易染病，特別是保護地春季陰雨連綿、氣溫低、關棚時間長棚內濕度高、通風換氣不良，極易引發病害。