辣子肉沫燒豆腐

辣子肉沫燒豆腐是一道美食，主要食材有豆腐、肉沫等。

基本介紹

• 中文名：辣子肉沫燒豆腐
• 主要食材：豆腐，肉沫
• 口味：微辣
• 配料：小青辣椒、小紅辣椒、香蔥末

原料

主料

豆腐、肉沫

輔料

小青辣椒、小紅辣椒、香蔥末

做法

1.用醬油、糖、白鬍椒粉、五香粉把肉末醃一下
2.把豆腐切成小塊，辣椒切粒，蔥切末
3.鍋中倒油，把豆腐煎一下，兩面稍微黃即可，瀝油盛出
4.鍋中放油，放入辣椒粒爆一爆
5.放入肉末炒散
6.放入豆腐，翻炒，加入生抽、鹽、雞精即可出鍋。我覺得加點水悶一悶應該更好吃的。下次試試。
7.盛出來後撒上香蔥末即可！