辣土豆骨頭湯

基本介紹

• 中文名：辣土豆骨頭湯
• 主要原料：熟排骨 4塊
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無

材料

土豆 1個

韭菜 少許

骨湯(水)適量

調味

韓式辣醬 2勺

大蒜碎 1勺

辣椒碎 1勺

胡椒粉少許

清水 2勺

芝士片 一片

油 少許

做法

1、土豆切滾刀塊，韭菜切小段;

2、除芝士片和油，所有調味材料混合均勻;

3、大火將鍋燒熱，倒入少許油轉中小火，加入土豆翻炒至邊緣透明;

4、加入排骨、骨頭湯(水)，大火燒開;

5、燒開後加入步驟2混合好的調味，攪勻轉中小火;

6、燉至土豆酥爛後關火;

7、把土豆、排骨、湯一起倒入石鍋，加熱至沸騰後，加入芝士片，乳酪片溶化後關火，撒上韭菜段即可。