辣味麻醬蔬菜

辣味麻醬蔬菜是一道由芝麻醬、魚丸等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：辣味麻醬蔬菜
• 用料：魚丸
• 調料：芝麻醬
• 口味：辣味

用料

魚丸、海帶 各100g 午餐肉、青筍 各100g 花椰菜、蓮藕 各100g 麻辣燙底料 100g 芝麻醬 20g 蒜汁 10ml 花椒油 5ml 鹽 1g

做法

1將海帶、青筍、蓮藕、花椰菜和午餐肉分別切成小塊。

2麻辣燙底料加入水，大火燒沸，熬煮成麻辣燙湯底，再將所有原料放入，用中火煮5分鐘。

3 在芝麻醬中逐漸調入適量涼開水，調和成汁，隨後加入蒜汁、花椒油和鹽，混合均勻，製成混合麻醬汁。 4最後將混合麻醬汁淋在煮好的物料上即可。