辣味蒟篛

辣味蒟篛是一種美食，材料為白蒟蒻1片，黑蒟蒻1片，韓國辣醬2小匙，韓國辣椒粉2小匙，蒜泥2小匙，魚露2小匙，細砂糖2小匙，香油2小匙。

原料

白蒟蒻1片，黑蒟蒻1片，韓國辣醬2小匙，韓國辣椒粉2小匙，蒜泥2小匙，魚露2小匙，細砂糖2小匙，香油2小匙。

做法

1.將板狀白蒟蒻和黑蒟蒻切成約1.5公分大小的塊狀後，再用熱水氽燙3分鐘取出瀝乾水份備用。

2.取一容器，放入作法1的材料後，再放入韓國辣醬、韓國辣椒粉、蒜泥、魚露、細砂糖一起攪拌均勻，最後再加入香油拌勻即可。