辣味滷鴨掌

基本介紹

• 中文名：辣味滷鴨掌
• 主要食材：鴨掌，辣椒粉
• 分類：滷味，小吃，辣，鹵

用料

材料

鴨掌

辣椒粉

五香粉

八角

桂皮

香葉

做法

1. 先用水煮一下鴨掌去血水
2. 一半生抽加老抽加三分之一的水煮開
3. 放八角、桂皮、香葉，鴨掌煮開，調至小火，加辣椒粉、五香粉，少許糖煮二十分鐘