辣味海米冬瓜

辣味海米冬瓜是一道美食，主要原料是海米，冬瓜，蝦皮 。

基本介紹

• 中文名：辣味海米冬瓜
• 主要原料：海米，冬瓜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜
• 配料：乾辣椒

主要食材：

1.冬瓜 1塊

2.蝦皮 1把

3.乾辣椒 5個

調味料：

1.鹽 適量

2.牛肉粉 少量

步驟：

1.準備冬瓜、蝦皮。

2.冬瓜洗淨切半，去皮、去瓤。3.冬瓜切成厚薄適中的片，不要太薄，炒的時候容易爛。

4.乾辣椒去蒂、去籽。

5.鍋中倒入適量食用油6.放入乾辣椒，小火爆香（稍微變色就好，不要糊了）。

7.放入冬瓜片，翻炒幾下。

8.放入蝦皮，翻炒一會兒，放入適量食鹽，翻炒均勻。

9.鍋中倒入少量清水，放點，中小火悶一會兒即可出鍋

10.出鍋盛盤