輕熟芝士蛋糕

輕熟芝士蛋糕是以消化餅乾、黃油等為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：輕熟芝士蛋糕
• 分類：蛋糕，乳酪蛋糕
• 主要食材：消化餅乾，黃油

用料

材料	用量
消化餅乾	100g
黃油	50g
奶油乳酪	250g
原味優酪乳	200g
砂糖	80g
檸檬汁	2小匙
香草	半根
魚膠粉	5g

做法

1. 製作餅底
2. 按照材料表混合，拌勻。
3. 冷凍4小時以上
4. 熱毛巾扶邊後脫模
5. 切件
6. 馬卡龍裝飾