引起白菜等多種蔬菜發生軟腐病的細菌。主要的病原菌有兩種，二者形態很相似，僅在生理上稍有不同。菌體均為短桿狀，周圍有2～8條鞭毛。在較老的培養中是單桿的，但在液體培養中可以連成鏈狀。
基本介紹
- 中文名：軟腐病細菌
- 類型：軟腐病細菌
- 味道：臭味
- 形狀：短桿狀
- 鞭毛：2～8條
不生芽孢，革蘭氏染色陰性。平時只能在有機質中才能生活，病菌只能從白菜等植物體的傷口侵入，能產生分解細胞間隙中間層（果膠素）的酶，破壞植物組織。受害植株主要症狀是呈萎蔫狀態，植株的柔軟部分受病初期呈水浸透明狀，漸次變為褐色和黑色，並腐爛而流出粘稠汁液，病部有臭味。植株較堅硬部分受病後先呈褐色，漸次腐爛。在田間一般在接近地面的部位先發病。軟腐病不僅嚴重威脅白菜生產，同時也危害蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、菠菜、馬鈴薯、番茄等近30種蔬菜。該病害分布廣，除田間為害外，並在運輸、貯藏中給蔬菜生產帶來重大損失。
