軟烏龍麵是一道以烏龍麵、雞肉、胡蘿蔔為主材的美食。 原料:,製法:, 原料:烏龍麵 1/6包,切1-2公分;雞肉 10克,切小薄丁;胡蘿蔔 1/4大匙,切米粒大;菠菜 1/4大匙,切米粒大;海帶芽 1/4大匙,切米粒大;清高湯 5大匙;薄醬油 1/2小匙。製法:1.將上述材料放入鍋中。2.煮沸,小火續煮15--20分鐘(記住攪拌數次)。要煮得軟爛一些,比較適合小兒在斷乳期食用,甚至於在更小一些的嬰兒泄瀉或不宜哺乳時都可以採用此面餵養。