軟炸海苔金針菇

軟炸海苔金針菇是由金針菇等主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。

基本介紹

• 中文名：軟炸海苔金針菇
• 主要食材：金針菇，紫菜，雞蛋
• 輔料：植物油、蔥花、白糖、生抽
• 調料：鹽、雞精

步驟

1.金針菇洗淨切段

2.乾紫菜洗淨撕成塊放入碗內

3.放入蔥花，一勺半鹽，一勺白糖，一勺雞精。

4.打入雞蛋，加 適量 生抽

5.加 適量 麵粉，攪拌均勻

6.鍋中放油 點火

7.油溫至七成熱時，用筷子一點一點下入金針菇

8.小火炸至金黃色撈出

9.裝盤