軟乳酪番茄麵包

基本介紹

• 中文名：軟乳酪番茄麵包
• 主要食材：羅勒番茄醬，黃油
• 分類：麵包

用料

材料	用量
羅勒番茄醬
黃油	少許
番茄	一個
乾羅勒	少許
洋蔥	半個
蒜頭	兩個
鹽	少許
糖	少許
黑胡椒	少許
聖女果	若干
麵包（法棍啊歐包都可以）
金文乳酪

做法

1. 熬番茄羅勒醬。番茄頂十字刀熱水脫皮。番茄切碎，洋蔥切碎，蒜頭壓成泥。熱鍋黃油融化，放入蒜泥，香味出來後放入洋蔥，炒軟後放入番茄，加糖，加鹽，熬煮成濃稠狀撒入乾羅勒，在翻炒一下撒入黑胡椒。
2. 切碎幾個聖女果備用
3. 金文乳酪（圓形）切蛋糕的方式切片。取一片麵包，塗上一層番茄羅勒醬，再鋪上一些切碎的聖女果。再放上一片金文乳酪。
4. 烤箱預熱170度。烤五分鐘即可。