《跟著名店學開店超市實戰》是2011年內蒙古人民出版社出版的圖書，作者是張友先。
基本介紹
- 書名：跟著名店學開店：超市實戰
- 頁數：169頁
- 出版時間：第1版 (2011年6月1日)
- 裝幀：開本
圖書信息,作者簡介,內容簡介,目錄,
圖書信息
出版社: 內蒙古人民出版社;
平裝: 169頁p
: 16
ISBN: 9787204107377
條形碼: 9787204107377
尺寸: 24 x 17 x 1 cm
重量: 281 g
作者簡介
張友先，生於內蒙古克什克騰旗，《中華合作時報·超市周刊》資深記者、《中國連鎖藥店》雜誌社編輯部主任，多年致力於中國零售連鎖及新興商貿的觀察與研究，在全國主流財經媒體發表文章近30萬字。
內容簡介
由張友先編著的《跟著名店學開店》從商超實戰出發，結合商超經營從開店到管理每個環節中的經營難點，以一個個鮮活的案例和科學有效的解決方法，讓準備開店者更全面地掌握開店技巧，讓已經開店者在這裡找到破解經營難題的解決方案。《跟著名店學開店》當成為你開店必備的工具書。
目錄
第一章：門店選址
第一節：認識商圈
第二節：商圈調查
第二章：賣場布局
第一節：賣場商品為何這樣布局？
第二節：賣場動線設計
第三節：通道及出入口設計
第四節：布局實戰
第三章：賣場環境
第一節：光線
第二節：音樂
第三節：色彩
第四節：影響賣場環境的其他因素
第四章：商品管理
第一節：單品管理從流通成本開始
第二節：向商品結構要業績
第三節：商品組合要打集群戰
第四節：破解超市品類管理之謎
第五節：“拯救”滯銷品
第六節：你的賣場為什麼缺了貨？
第七節：讓賣場死角“起死回生”
第八節：贈品：巧用細節籠絡顧客心
第五章：庫存管理
第一節：給庫存管理算筆賬
第二節：有效降低庫存與高效經營周轉
第三節：商品庫存保本保利分析預算
第四節：從報表分析中看庫存
第五節：從大禹治水看庫存調整
第六節：盜“蟻”命致庫存“縮水”
第七節：庫存映射門店管理
第八節：訂單與庫存管理”
第六章：商品定價
第一節：商品定價策略組合
第二節：把握售價權收放度
第三節：價格帶調整出的市場需求
第四節：價格調整有章可循
第五節：超市生鮮自營商品的價格制定
第六節：生鮮調價的度
第七章：商品陳列
第一節：商品貨位布局
第二節：找準賣場磁石點
第三節：陳列原則
第四節：陳列5招
第五節：感性陳列賦予賣場生命
第六節：陳列空間：最佳化出利潤
第七節：陳列案例
第八節：果菜陳列
第九節：肉品陳列
第十節：水產品陳列
第八章：商品促銷
第一節：促銷信息收集與傳播
第二節：促銷商品的甄選
第三節：打造低價品
第四節：給降價找個好藉口
第五節：商場促銷折扣怎么算？
第六節：商超節日促銷“連環計”
第七節：DM“罩”住商圈
第八節：破解超市“不促銷無客流”
第九節：不對稱降價弱勢撼“強敵”
第九章：店長課堂
第一節：新店長這樣進入角色
第二節：樹立店長公眾形象
第三節：店長的威信在哪裡？
第四節：好店長三大標準
第五節：店長的走動式管理
第六節：店長巡店看什麼
第七節：店長實戰
