趣香餅家是一個中華老字號的糕點企業，創建於1938年。
基本介紹
- 中文名：趣香餅家
- 時間：二十世紀30年代
- 創建於：1938年
- 性質：中華老字號
二十世紀30年代，趣香餅家設在第十甫鬧市區。趣香餅家原是一間名為"佛有緣"的商店，以經營齋料為主，併兼營涼果雜貨。1938年敬信義餅家的掌柜擬自立門戶從事餅餌業，看中了第十甫這一從商黃金地帶，租下了"佛有緣"。為取意又香又脆，便易名為"趣香餅家"，經營中西餅食。1943年，趣香餅家自設工場生產糕點，很受顧客歡迎。趣香餅家講究經營之道，靠選料上乘與做工精細，保證質量，在40年代後半期已是馳名省港澳的餅家之一。1956年公私合營，趣香餅家與"顯記"、"中國"、"適宜"、"四美齋"四家餅家合併，組成糕點加工廠，仍以"趣香"為名，集中了5間餅家的優勢，技術力量更加雄厚，保持原有各家獨特風味。 1964年中秋節，"趣香"推出新的名牌月餅，稱為"福、壽、康、寧四喜月"，又攀高峰。改革開放後，"趣香"糕點生產不斷發展，逐步恢復了傳統名牌產品，還引進了國外先進的麵包自動生產線和曲奇餅生產線，在市內開設多間餅家分店，積極開拓國外市場,有些產品已銷往美國、港澳等地，提高了趣香餅家在國內外的知名度。
1994年中秋創製的"趣香中華月餅王"，被載入了世界吉尼斯大全，被國務院發展研究中心評定為"中國明星企業"；1995年被國內貿易部評為"全國商業信譽企業"、"全國廣式月餅產銷量最大、獲政府獎項最多的企業"。
