饊子是當地的傳統食品之一。明朝大醫藥學家李時珍在所著的《本草綱目》一書中,把饊子稱為“寒具”,又叫“環餅”。據有關史書記載,它始於南北朝時。據1932年張如歧編篡的《景縣新志》記載:“景縣饊子最出名”。又云:“此藝由業點心者兼之,無單獨製造者”。據載,舊時北平所售饊子大都是由景縣人製作的。相傳該特產還曾一度作為貢品,供宮內享用。
饊子是當地的傳統食品之一。明朝大醫藥學家李時珍在所著的《本草綱目》一書中,把饊子稱為“寒具”,又叫“環餅”。據有關史書記載,它始於南北朝時。據1932年張如歧編篡的《景縣新志》記載:“景縣饊子最出名”。又云:“此藝由業點心者兼之,無單獨製造者”。據載,舊時北平所售饊子大都是由景縣人製作的。相傳該特產還曾一度作為貢品,供宮內享用。