越嚼越香椰蓉球

基本介紹

• 中文名：越嚼越香椰蓉球
• 主要食材：低粉，雞蛋

用料

材料	用量
低粉	150g
雞蛋	1個
玉米油	30g
糖	45g
玉米澱粉	40g
泡打粉	2g
小蘇打	1g
奶粉	25g
椰蓉	30g

做法

1. 將雞蛋打入大盆中，合入綿白糖和玉米油攪拌到完全融合。

2. 接著，篩入低粉，合入泡打粉、奶粉、玉米澱粉小蘇打和成麵團。（成團之前倒入椰蓉）

3. 然後，取一點麵團揉成圓球放入鋪有油紙的烤盤中。

4. 最後，進入烤箱中180度烘烤20分鐘，烤好後不要著急拿出來，燜十分鐘會更脆。