超臨界蜂膠

超臨界蜂膠是指利用超臨界狀態下的 CO2 氣體，萃取優質蜂原膠，從而得到的天然純淨蜂膠。不同於傳統的用酒精萃取的蜂膠，超臨界蜂膠是利用高科技超臨界流體新技術而得到的純淨天然蜂膠，它有非常高的活性值，其功效遠遠高於其他方法萃取的蜂膠；並且其製品也不同於傳統的黑色，而是以黃色居多。

基本介紹

• 中文名：超臨界蜂膠
• 外文名：Supercritical propolis
• 利用：CO2 氣體
• 萃取：萃取優質蜂原膠

超臨界蜂膠

超臨界蜂膠的八大優點

第一個優點：低溫提取，有效成分沒有高溫破壞

超臨界提純蜂膠提純時的溫度是室溫，用作溶媒的 CO2 的的臨界溫度是 31 ℃ 。由於整個提純過程得到了有效的低溫控制，所以蜂膠中的某些重要的有效成分，如非耐熱的酵素等，就沒有被破壞。在使用其他提取方式時，要么會用到高溫，要么會產生高溫，蜂膠中的有效成分都有一定程度的破壞，效果自然就沒有超臨界蜂膠好。

第二個優點：無氧提取，有效成分沒有氧化損失

蜂膠提純的時候，如果進入了氧氣會有什麼不良後果呢？在有氧的狀態下，黃酮類化合物會被氧化成為無活性的聚合體，顏色也會上假色。在有氧的狀態下，即使是室溫，也會氧化，稍微加熱，氧化就會加深，被氧化的物質就會失去黃酮類的活性，可以說黃酮類的作用是沒有了。另外蜂膠里的不飽和脂肪酸雖然很少，但是還是存在的，不飽和脂肪酸一接觸氧氣就會產生過氧化炭脂化合物，這是活性氧的一種，是帶有毒性的。

超臨界蜂膠在無氧的狀態下提取，可以有效解決蜂膠在提取過程中氧化這一難題，不僅使蜂膠的黃酮類物質、不飽和脂肪酸等物質活性成分得到有效保全，而且不會產生任何毒性物質。

第三個優點：不必擔心溶媒殘留

超臨界蜂膠提純時採用的 CO 2 流體萃取工藝，在提取時完全不讓溶媒殘留下來。如果採用其他傳統方法，用任何溶媒，在提取物中總會有殘留溶媒，這是企業的共識，也是最大的難點。從中藥的生藥中提取其精華，溶媒殘留是非常大的問題，成為大家議論的對象。提取中藥使用的媒體是甲醇，甲醇會使人中毒，是對身體有害的東西。雖說殘留量極少，但也是一個不能放手的問題。在超臨界提純蜂膠里，關於溶媒的殘留方面，一切都不成問題。

第四個優點：無重金屬殘留

超臨界蜂膠提純時採用的 CO 2 流體萃取工藝，重金屬由於其密度很大，不可能和有效成分一起萃取出來，所以在萃取物中完全不含有任何重金屬，用戶也就不用擔心重金屬污染的問題了。

第五個優點：產品成分能有效地進行量化，更精確

各種酒精提取的蜂膠，蜂膠含量難以量化，不易以精確的數量和其他成分配伍成更具藥用和保健作用的蜂膠產品。而超臨界蜂膠具備了量化條件，可以精確配伍成更具療效、針對性更強的蜂膠新產品，為神奇的蜂膠開拓了廣泛的藥用前景。

第六個優點：易於口服，沒有異味

用超臨界提取的蜂膠，呈潔淨鮮明的黃色，用其他方法提取出來的蜂膠是黑色或褐色。

一般方法提取的蜂膠之所以會呈現黑色，時因為能溶於酒精的黑色焦油狀的物質所致，這是多酚的一種咖啡聚合物，這種聚合體對生理活性關係不大，但是口感極差，難以入口，在口服時有麻木感，這是酒精提取的蜂膠難服的一個問題，而超臨界蜂膠不含這種咖啡聚合物，所以口服也就沒有那種不舒服的感覺了。

第七個優點：不含咖啡酸，不會過敏

蜂膠中含有一種叫做咖啡酸的物質，咖啡酸的誘導體也是過敏原因物質。在超臨界提純的蜂膠里，不含有這種物質。因此不會發生過敏症。

第八個優點：對預防和治療癌症有良效

用作溶媒的 CO2 的特徵是能夠提取出很多的脂溶成分，因此我們就可以用這些脂溶物質來獲取有抗癌作用的萜烯類物質。在超臨界提純蜂膠中含有大量的萜烯類物質，這種物質對預防和治療癌症有良效。

超臨界蜂膠軟膠囊

什麼是超臨界蜂膠軟膠囊？

超臨界蜂膠軟膠囊是指以超臨界提純蜂膠為主要原料，配以亞麻籽油、紫蘇籽油、維生素 E 等營養物質作為輔料和分散載體而製成的蜂膠類軟膠囊產品，其不僅有調節血糖血脂、提高免疫等蜂膠具有的功效，而且具有添加物質的特殊功效，如抗氧化延緩衰老

維生素 E ）、預防心腦血管疾病（紫蘇籽油）等。

超臨界提純蜂膠

蜂膠是蜜蜂從植物的幼芽和樹幹破傷處採集的樹脂或樹膠，混入蜜蜂上齶腺分泌物和蜂蠟等所形成的具有芳香氣味和黏性的膠狀固體物質。蜂膠富含具有保健作用的黃酮類物質，具有抗癌作用的萜烯類物質和以及大量礦物質和維生素等。

超臨界蜂膠通過超臨界CO2 流體萃取技術將蜂膠中的大量有效成分萃取出來，既保證了蜂膠中各種有效成分的存在與活性，又大大降低了蜂膠有毒有害物質的殘留，使得蜂膠製品效果更好，更適於內服。國際超臨界蜂膠研究表明：與採用酒精萃取的蜂膠相比，超臨界蜂膠的抗癌作用要強 10 倍，抗炎症作用要強 20-40 倍，抗過敏作用要強 50-100 倍。

目前，已經被國家食品藥品監督管理部門批准的蜂膠的保健功效有：

免疫調節；調節血糖；調節血脂；改善睡眠；延緩衰老；清咽潤喉；輔助抑制腫瘤；抗疲勞；抗輻射；抗過敏。

超臨界蜂膠與傳統法提取蜂膠對比

超臨界CO2與傳統蜂膠

萃取法之比較

	傳統酒精浸泡蜂膠液	超臨界CO2萃取蜂膠精華液
一．製造方法	將蜂膠原塊與一定比例之食用酒精置於容器內經浸泡、攪拌、過濾雜質後即可得到蜂膠液。	將蜂膠原塊與一定比例之食用酒精置於容器內經浸泡、攪拌、過濾雜質後即得到蜂膠液。將蜂膠原塊與以一定比例之食用酒精置於超臨界液體萃取槽，灌入高壓液態二氧化碳，並設定於特定之萃取技術條件，而得到純化萃取之蜂膠精華。
二.比較與分析	製造過程簡單、設備簡陋、成本低廉，唯易與空氣產生氧化，且衛生條件與品質堪憂。	引進先進科技設備與技術，品質與衛生條件符合先進國家標準。
②	蜂膠液含大量雜質如蜂蠟等，又未經純化、萃取與熟化，人體食用效果差。	高壓液態二氧化碳有強力的穿透力與溶解力，能把有效物質由膠質、蠟質分離出來，提高單位有效物質的可被吸收率。
③	浸泡時間長短影響蜂膠有效物質溶解，造成市面上品質參差不齊，消費者又無從判斷。	本製造方法可達到純化、萃取與熟化的功能，又不含蜂蠟，故不須添加乳化劑。
④	因浸泡過濾後之蜂膠液含有蜂蠟（約30%），通常須經乳化過程，故一般均含乳化劑。	無氧純化萃取，不與空氣接觸，不會被氧化酸敗，保留蜂膠獨特的芳香味。
⑤		經日本“佐藤利夫”博士的研究分析本法萃取蜂膠液的生理活性較傳統浸泡著高5倍至10倍，也有較高的效果。

技術部：楊 謙

2008年10月15日

上海星月蜂產品有限公司超臨界二氧化碳流體技術萃取法與蜂膠之脫蠟處理之介紹