超臨界提取技術提取胡椒風味成分是由北京市食品研究所完成的科技成果，登記於1998年10月31日。
基本介紹
- 中文名：超臨界提取技術提取胡椒風味成分
- 類別：科技成果
- 完成單位：北京市食品研究所
- 登記時間：1998年10月31日
成果信息,成果完成人,
成果信息
成果名稱 | 超臨界提取技術提取胡椒風味成分 |
成果完成單位 | 北京市食品研究所 |
批准登記單位 | 北京市科學技術委員會 |
登記日期 | 1998-10-31 |
成果登記年份 | 1998 |
成果完成人
張國宏；沈鋒；劉麗欣
超臨界提取技術提取胡椒風味成分是由北京市食品研究所完成的科技成果，登記於1998年10月31日。
成果名稱 | 超臨界提取技術提取胡椒風味成分 |
成果完成單位 | 北京市食品研究所 |
批准登記單位 | 北京市科學技術委員會 |
登記日期 | 1998-10-31 |
成果登記年份 | 1998 |
超臨界提取技術提取胡椒風味成分是由北京市食品研究所完成的科技成果，登記於1998年10月31日。成果信息成果名稱超臨界提取技術提取胡椒風味成分成果完成單位北京市食品研究所批准登記單位北京市科學技術委員會登記日期1998-...
超臨界流體萃取是近代化工分離中出現的高新技術，SFE將傳統的蒸餾和有機溶劑萃取結合一體，利用超臨界CO2優良的溶劑力，將基質與萃取物有效分離、提取和純化。SFE使用超臨界CO₂對物料進行萃取。CO₂是安全、無毒、廉價的液體，超臨界CO₂具有類似氣體的擴散係數、液體的溶解力，表面張力為零，能迅速滲透進固體物質...
技術套用 超臨界CO2萃取的特點決定了其套用範圍十分廣闊。如在醫藥工業中，可用於中草藥有效成份的提取，熱敏性生物製品藥物的精製，及脂質類混合物的分離；在食品工業中，啤酒花的提取，色素的提取等；在香料工業中，天然及合成香料的精製；化學工業中混合物的分離等。具體套用可以分為以下幾個方面：1、從藥用植物中...
黃酮類化合物的傳統提取方法主要有水煎煮法、浸泡法或鹼提酸沉法,缺點是費時、費工,且收率較低。套用超臨界流體萃取技術提取中藥中的黃酮類化合物,具有速度快、收率高等優點。丹參是常用的活血化瘀藥,已知的活性成分是以丹參酮ⅡA為代表的丹參酮類脂溶性物質以及丹參素、母酚酸、原兒茶酚為代表的水溶性物質,其常規...
將超臨界二氧化碳大量地拿來做萃取之用是因為它具有以下幾個萃取技術上的特點：A.超臨界CO₂流體常態下是無色無味無毒的氣體，與萃取成分分離後，完全沒有溶劑的殘留，可以有效地避免傳統溶劑萃取條件下溶劑毒性的殘留.同時也防止了提取過程對人體的毒害和對環境的污染，是一種天然且環保的萃取技術.B. 萃取溫度低...
技術特點 （1）超臨界流體CO2萃取與化學法萃取 (1)可以在接近室溫(35-40℃)及CO2氣體籠罩下進行提取，有效地防止了熱敏性物質的氧化和逸散。因此，在萃取物中保持著藥用植物的全部成分，而且能把高沸點，低揮發度、易熱解的物質在其沸點溫度以下萃取出來；(2)使用SFE是最乾淨的提取方法,由於全過程不用有機溶劑,...
此外，採用超聲-超臨界流體和電場-超聲兩種耦合技術提取藥用植物有效成分，橫向比較三種耦合提取技術。超聲-亞臨界流體提取技術將超聲破壁作用和亞臨界的低溫提取等優勢結合，適合非極性和極性較弱的熱敏性成分的提取；超聲-電場技術將電場可有效擊穿細胞膜的同時進一步強化超聲空化作用等優勢結合，適合細胞內有效成分的提取；...