超簡單海蠣抱蛋

超簡單海蠣抱蛋是一道菜品，主料是海蠣、蛋，輔料是姜、料酒、鹽、醬油。

基本介紹

• 中文名：超簡單海蠣抱蛋
• 難度：普通
• 主料：海蠣、蛋
• 輔料：姜、料酒、鹽、醬油

做法

1.雞蛋中加入鹽、料酒、醬油等調味料打散。海蠣焯水瀝乾加入蛋液中攪勻。
2.熱油中加入薑絲，倒入海蠣蛋液。轉中火。
3.稍微煎一會，翻面
4.兩面焦黃後即可裝盤