起司馬鈴薯

起司馬鈴薯

起司馬鈴薯源於北美小鎮彭伯頓(Pemberton),依傍在8,500英尺的雄偉的居里山(Mount Currie)腳下。因其珍貴的馬鈴薯種,彭伯頓也被稱為"馬鈴薯山谷"(spud valley),奇幻的冰川融水、比惠斯勒更溫暖的氣候、廣闊肥沃的山谷以及來居里山社區裡面生活著的利瓦特原住民,共同創造了起司馬鈴薯這一奇妙的美食。

基本介紹

  • 中文名:起司馬鈴薯
  • 主要原料:馬鈴薯,起司
  • 是否含防腐劑:否
  • 起源:北美小鎮彭伯頓
菜品介紹,起源,營養價值,藥用調理作用,品牌,產品特色,產品風味,

菜品介紹

起司,英文是“cheese”,是一種發酵的牛奶製品,其性質與常見的酸牛奶有相似之處,都是通過發酵過程來製作的,起司馬鈴薯是上個世紀90年代傳入中國的。

起源

起司馬鈴薯源於北美小鎮彭伯頓(Pemberton),依傍在8,500英尺的雄偉的居里山(Mount Currie)腳下。因其珍貴的馬鈴薯種,彭伯頓也被稱為"馬鈴薯山谷"(spud valley),奇幻的冰川融水、比惠斯勒更溫暖的氣候、廣闊肥沃的山谷以及來居里山社區裡面生活著的利瓦特原住民,共同創造了起司馬鈴薯這一奇妙的美食。
每逢節日,利瓦特原住民總是會早早歸來,一家人團團圍坐在一起,品嘗熱氣騰騰的馬鈴薯,暢談往事,這怎不使人感到分外親切、溫暖。遠離家鄉的人被作為客人受到邀請,共同品嘗這一美味。從此起司馬鈴薯也成為西餐廳中一道主菜。
波特屋鮮蝦起司馬鈴薯波特屋鮮蝦起司馬鈴薯

營養價值

馬鈴薯已是世界性的價廉減肥"良藥"。
別看馬鈴薯土裡土氣不起眼,營養學家卻這樣勸告減肥者:吃馬鈴薯你不必擔心脂肪過剩,因為它只含有0.1%的脂肪,是所有充飢食物望塵莫及的,每天多吃馬鈴薯,可以減少脂肪攝入,使多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。
減肥者沒有理由認為吃馬鈴薯會造成營養不良。
你也不必擔心吃馬鈴薯營養單純,有損健康。馬鈴薯中的蛋白質在營養價值和保健功能上比黃豆要高。就是人體需要的其它營養素,如碳水化合物、Vb、Vc、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有,且比米麵的營養更全面。馬鈴薯的營養價值之高,使美國營養專家斷言:"每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯,便可得到人體需要的全部營養素。

藥用調理作用

馬鈴薯有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。馬鈴薯所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食馬鈴薯已成為防治胃癌的輔助療法。
馬鈴薯營養價值之高,使美國營養學家斷言:每餐只要吃全脂奶和馬鈴薯,便可得到人體需要的全部營養素。在人們的印象里,黃豆含的優質蛋白是首屈一指的,其實。馬鈴薯中的蛋白質無論是營養價值,還是保健功能,都能讓黃豆自嘆弗如。就是人體需要的其他營養素,如碳水化合物、VB、VC、鈣、鎂、鉀等也都應有盡有,且比米麵的營養更全面。
你更不必擔心肚皮有難熬的飢餓。馬鈴薯在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時,那豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的,有“酒足飯飽”之感。每周平均吃上五至六個馬鈴薯,患中風的危險性可減少40%,而且沒有任何副作用。

品牌

起司馬鈴薯源於北美小鎮彭伯頓(Pemberton),是一種地地道道的美式小吃,上個世紀90年代,傳入台灣風靡至今。2010年,"齊司波特屋"運用整體的設計理念,嚴謹的管理和雄厚的技術力量,將這一風味小吃首次引進中國,總部設在魚米之鄉的蘇州。

產品特色

1、人氣小吃經典夜市味:
精選天然馬鈴薯,高溫烤熟後將馬鈴薯切開扒松,淋上獨家起司醬,排上預備好的新鮮熟料,撒上黑胡椒,即可拿在手上大快朵頤。
2、源於美國傳統幸福味:
起司馬鈴薯源自西餐中的主菜,正宗的北美工藝,平價的消費,讓起司馬鈴薯不用進高級餐廳也能輕鬆點用。
3、綠色環保健康好滋味:
食材採用世界性的價廉減肥"良藥"馬鈴薯,所有產品均現場製作、銷售,包裝均採用可降解材質,綠色環保。

產品風味

選用特級馬鈴薯,採用獨家烘烤技術,使馬鈴薯散發出自然的香氣!也造就了馬鈴薯內層質地絕對的松、軟、綿, 滑、香!
將剛出爐熱騰騰的馬鈴薯,用特製的扒子切開並且扒松,經過扒松過後的馬鈴薯有如一朵雲,柔軟、膨鬆、香滑、綿密!散發出自然的馬鈴薯香甜與清新!已經扒松的馬鈴薯,不斷的在散發出熱氣,並且在冒著煙的馬鈴薯上,淋上頂級濃郁的alfredo起司醬。除了淋上頂級濃郁的起司醬外,還可以依據個人口味加上火腿、蘑菇、玉米、青花椰菜、鮮雞......,最後再撒上黑胡椒粒,就成就了絕品好滋味!

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