起司約克夏布丁

基本介紹

• 中文名：起司約克夏布丁
• 主要食材：牛奶，雞蛋
• 分類：布丁

用料

材料	用量
牛奶	210cc
雞蛋	4個
中筋麵粉	140g
乾燥香草	1/4t
帕梅森起司粉	3T
鹽	1/4t
冷水	2T
黃油	適量

做法

1. 牛奶加入雞蛋打勻。中筋麵粉過濾網加入牛奶蛋液中，打勻。最後將起司粉、香草、鹽加入攪拌均勻。靜置30分鐘後，加入2T冷水混合。
2. 烤箱預熱210攝氏度。每個容器中放1小塊黃油。將烤盤放入烤箱30秒待黃油融化，倒入麵糊約6分滿。烘烤20分鐘至上色。